Giacomo Arengario Menu

Introducing the Menu at Giacomo Arengario

Welcome to Giacomo Arengario, a culinary gem nestled in Milan, just steps away from the magnificent Duomo. This restaurant offers an exquisite blend of traditional Italian cuisine and stunning panoramic views. The menu showcases a variety of dishes meticulously prepared with fresh, high-quality ingredients.

• Antipasti: Start your meal with delicacies like the raw Mazara del Vallo langoustines paired with almonds and mandarin, or the rich Culatello di Zibello with burrata.
• Primi Piatti: Indulge in comforting classics such as tagliatelle with bolognese ragù and the creamy risotto al Castelmagno DOP.
• Contorni: For sides, try the crispy polenta cubes with gorgonzola or grilled seasonal vegetables, enhancing your dining experience.

Each dish not only tantalizes the taste buds but is also a feast for the eyes, carefully plated to reflect the artistry of Italian cooking.

ANTIPASTI

• Scampi di Mazara del Vallo, mandorle e mandarino/Raw Mazara del Vallo langoustines, almonds and mandarino

• Gamberi rossi su letto di porcini e stracciatella/Red prawns with porcini mushrooms and stracciatella cheese

• Tartare di tonno in ceviche e chips di topinambur/Chevice style tuna tartare and topinambur chips

• Culatello di Zibello, burrata e giardiniera Culatello di Zibello ham, burrata cheese and pickled vegetables

• Uovo poché croccante, parmantier di asparagi e tartufo nero Crispy poached egg, potatoes and asparagus cream and black truffle

• Tartare di manzo su midollo arrosto/Beef steak tartare on roasted marrow

• Ostrical Regal Sèlection Or Regal Sèlection Or oyster

PRIMI PIATTI

• Tagliatelle al ragù bolognese - Tagliatelle with bolognese ragù

• Paccheri al sugo di gallinella e broccolo romanesco/Paccheri wth gurnard sauce and romanesco broccoli

• Tortelli cacio e pepe, crudo di gambero rosso, lime e bottarga Tortelli filled with cheese and pepper, raw red prawns, lime and bottarga

• Risotto al Castelmagno DOP con nocciole e pere/Castelmagno DOP cheese risotto with hazelnuts and pears

• Risotto alla milanese con sfilacci di ossobuco Risotto with saffron Milanese style with shredded veal

• Spaghetti al pomodoro Spaghetti with tomato sauce

• Ravioli all'astice in guazzetto con limone candito Lobster ravioli in broth with candied lemon

SECONDI PIATTI

• Pescato del giorno alla griglia o alla mediterranea - Catch of the day, grilled or mediterranean style

• Cavolo romanesco con peperone piquillo e olive/Romanesco cauliflower with piquillo pepper and olives

• Costata Sashi italiana/ Italian Sashi beef ribeye

• Costata Italiana Italian beef ribeye

• Filetto di rombo su crema di topinambur, finferli e panko alle erbe/Turbot fillet on topinambur cream, chanterelles and herb panko

• Cotoletta alla milanese Veal cutlet Milanese style

• Filetto di manzo e vignarola Beef fillet with peas, broad beans, artichokes and snow peas

• Funghi porcini alla milanese e salsa tartara/Porcini mushrooms Milanese style with tartar sauce

CONTORNI

• Cime di rapa aglio, olio e peperoncino/Broccoli rabe with garlic, oil and chili pepper

• Verdure di stagione alla griglia Selection of grilled seasonal vegetables

• Cubi di polenta taragna croccante e gorgonzola/Crispy taragna polenta cubes with gorgonzola cheese

• Patate saltate alle erbe Herb-sautéed potatoes